Chef's Night Out: Kavita Goodstar

Kavita Goodstar

ist Mitbegründerin des

Street Food Thursday

in der Markthalle 9—Berlins erster ernstzunehmender Versuch, sich für die kulinarische Welt von Food Trucks und internationalem Street Food zu öffnen. Das Gastro-Erlebnis findet jeden Donnerstag in einer ehemaligen Markthalle in Berlin-Kreuzberg statt. Kavita und ihre Freunde—darunter Susie Patten, Produzentin für

BURGERS & HIP HOP

—wollen uns davon überzeugen, dass die Kantstrasse (für die englischsprachigen Zugezogenen: der Philosoph, nicht die Pussy) mit der besten asiatischen Küche der Stadt aufwarten kann.

Nach einem Abstecher ins „Papaya", ein Thai-Restaurant mit Spezialitäten aus dem Norden des Landes, geht es weiter ins Lon Men—ein familiengeführtes, taiwanisches Lokal mit handgemachten Nudeln. Nach einer Portion Wan-Tan, die in eine streng geheime Sauce getunkt werden, lädt der Besitzer die Gäste noch auf ein paar Gläser Schnaps ein, der genauso mysteriös wie stark ist. Dann stolpert die Gruppe noch in einen russischen Supermarkt, wo die Wahl auf einen sehr ungewöhnlichen Wodka fällt. Mit diesem im Schlepptau geht es zurück in die Markthalle. Dort lassen die Freunde den Abend feuchtfröhlich und ein bisschen verschwommen ausklingen—und stärken sich mit einer super leckeren Pizza (das Rezept dazu findest du hier).

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Staffel 1 Episode 1 von Chef's Night Out. Mehr zu sehen