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New York

Chef's Night Out: Pig & Khao

Wir ziehen mit Leah Cohen von Pig & Khao und ihren Freunden durch die Straßen der Lower East Side in Manhattan und essen Schnitzel und Taquitos und lassen den Alkohol reichlich fließen.

von Hilary Pollack
23 Juli 2015, 11:00am

Die Lower East Side von Manhattan ist schon seit einer ganzen Weile ein Hotspot der New Yorker Restaurantszene, aber es gibt trotzdem immer noch unbekanntere versteckte Perlen in diesem Viertel. In dieser Folge von Chef's Night Outbegleiten wir Leah Cohen, die Besitzerin und Köchin des Pig & Khao, zu ihren Lieblingsspots.

Vom Pig & Khao machen sich Leah und ihre Crew auf zur Taquitoria für Taquitos und Rum-Colas. Ein paar Straßen weiter im Edi and the Wolf gibt es Spätzle, Schnitzel, Weißwein und Whisky-Shots (ganz so gut kann sich Leah daran nicht mehr erinnern).

Das Rezept zur Folge gibt's hier.