How-To: Pork Buns mit Hann Palcu-Chang

In dieser Folge von How-To bringt uns Hann Palcu-Chang, der Küchenchef im Hero in Paris, bei, wie man asiatische Teigbällchen mit Spareribsfüllung macht. Wir fangen mit einem gedämpften Brötchen an, füllen es mit japanischer Mayo, Jalapeños, eingelegtem Kohl und zum Schluss mit leckeren Schweinefleisch, eingelegt in einer hausgemachten Misosauce.

REZEPT: Pork Buns