In dieser Folge von How-To führt uns Matty in die Kunst eines modernen Sommerklassikers ein: Rippchen. Diese klebrigen Schweinerippchen werden zuerst gekocht, mit einer Molasse basierten Sauce eingerieben und schließlich gegrillt. Dann das Fleisch mit einem Dukka-Mix und Kräutern würzen und frischen Limetten- und Granatapfelsaft darüberträufeln. Fertig!
Denkt dran: Bei Rippchen geht es um Liebe, also macht diese Rippchen nie für Leute, für die ihr keinen Respekt habt. Weltfrieden, ihr Trolle!
REZEPT: Schweinerippchen
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