In den letzten Jahren hat sich einiges verändert: Baywatch gibt es nicht mehr, dafür endlose Fluten an Reality-TV; endlich gibt es selbstfahrende Autos (auch wenn es da immer noch ein paar Schwachstellen gibt) und Veganer sind auch nicht mehr nur vereinzelte Hippies aus irgendwelche Kommunen, sondern machen einen immer größer werdenden Teil der Bevölkerung aus.Früher schmeckte Mandelmilch wie verdünnte Spachtelmasse und niemand kannte Quinoa. Heute gibt es blutrote Veggie-Burger und Waka Flocka Flame präsentiert stolz seine veganen Blaubeermuffins. Aber da geht noch mehr.King Cook zeigt uns sein erstklassiges gebratenes Gemüse, das er normalerweise in einem alten Schiffscontainer in London serviert—und seine Gäste, zu denen auch ältere Großmütter gehören, reißen es ihm aus den Händen. Die selbst gemachte Sauce macht dieses Gemüse einfach magisch. Und hey, Grünzeug ist gut für dich.Bei der Sauce wollte King Cook den Geschmack von Pringles nachmachen, dazu süß-sauer angebratenes Gemüse auf einem Bett aus Kichererbsen, braunem Reis und Quinoa. Salzig, scharf, umami—mit Tomaten, Cayennepfeffer, geräuchertem Paprikapulver, Sesamöl, Knoblauch und Schalotten.
Wenn selbst Omas meinen, dass dieses Gericht einfach nur göttlich ist, worauf wartest du dann noch?REZEPT: Der Gemüsekönig