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tschechien

The MUNCHIES Guide to Böhmen: Aus alt mach neu

Wir reisen nach Prag, um die neuesten tschechischen Food-Trends zu erkunden und zu sehen, wie alte traditionelle Rezepte zeitgemäß wiederbelebt werden.
21.12.15

Hannah stellt bei ihrer Tour durch Prag fest, dass der Trend in der Food-Szene eindeutig dahin geht, alte Klassiker im neuen Gewand zuzubereiten. Sie trifft sich mit den wichtigsten Personen der Food-Revolution in Prag: Petra Pospechoval, die fast vergessene Rezepte wieder neu entdeckt, Hana Michopulu, die im Alleingang die tschechische Sandwich-Kultur retten will, und Oldrich Sahajdak, der in Prag auf Sterneniveau kocht.