Die Basken bewahren und feiern ihre Geschichte gerne mit exzentrischen Kostümen. Die Mitglieder der Cofradia Alubia de Tolosa ziehen ihre Baskenmützen und ihre Capes an, zu Ehren ihres Lieblingsessens: Bohnen.
REZEPT: Schwarze Tolosa-Bohnen mit Chilis, Morcilla und Kohl
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Irene geht auf den Ordizia-Markt, der sich unter den huttragenden alten Männern als Treffpunkt etabliert hat, um einen Happen zu essen und sich über den neuesten Klatsch und Tratsch auszutauschen. Zum Schluss besucht sie noch das preisgekrönte Weingut Remelluri der Brüder Sancho und Telmo, wo ein traditionelles Festmahl auf sie wartet.
VIDEO: Sieh dir weitere Folgen des MUNCHIES Guide to Baskenland an.
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