Mit diesen 3 Rezepten verwandelst du schlechtes Bier in fancy Cocktails

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Bier

Mit diesen 3 Rezepten verwandelst du schlechtes Bier in fancy Cocktails

Lass den Sommer rein.

Bier allein ist perfekt, sagst du vielleicht. Klar, du kennst bestimmt dieses Zitat, von wegen dass Bier der Beweis ist, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind. Oder wie der junge Arnold Schwarzenegger es am besten in Pumping Iron formuliert hat: "Milch ist für Babys. Wenn du erwachsen bist, musst du Bier trinken."


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Du fragst dich also vielleicht: Warum zur Hölle sollte man an etwas Perfektem herumpfuschen?

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Na ja, weder Arnold noch Gott sind unfehlbar (nehmt uns da nicht beim Wort): Bier gibt es in den unterschiedlichsten Varianten, von hammermäßig gut bis hin zu unterirdisch schlecht.

Und genau die letzteren Sorten – ihr wisst schon, welche wir meinen – sind mehr als nur ein billiges Ticket zum schnellen Rausch. Sie können auch eine Leinwand für ein paar supereinfache Biercocktails sein, mit denen du Plörre in etwas unglaublich Trinkbares verwandelst.

Wenn du dich nicht mit einfachem Billig-Bier zufrieden geben willst, haben wir hier ein paar schnelle Rezeptideen für dich, egal ob du eine ganze Meute oder nur dich selbst versorgen willst.

Du könntest zum Beispiel aus deinem Bier einen "Lunchbox" machen: Normalerweise kippt man dafür Amaretto-Shots in ein Glas mit Bier mit O-Saft. Zusammen mit Stephanie Izard vom Girl and the Goat haben wir daraus eine nette Bowle gemacht. Und wenn du nicht so eine abgefahrene Brotbüchse hast, dann nimm einfach eine Bowleschüssel oder einen Pitcher.

REZEPT: Lunchbox (Bierbowle)

Hast du noch ein Sixpack schlechtes mexikanisches Bier rumstehen? Misch die Hälfte einfach mit einer klassischen Margarita – natürlich mit einem halben Liter Tequila – in einem Goldfischglas mit Crushed Ice. Dann die restlichen drei Flaschen kopfüber ins Eis stecken und Strohhalm rein. Salud, ihr Suffköppe!

REZEPT: Beer-garita

Wenn du nach etwas suchst, das supereinfach zu machen ist und trotzdem so schmeckt, als hätte Cocktailpapst David Wondrich höchstpersönlich seine Finger im Spiel gehabt, wie wäre es dann mit einem liebevoll dekorierten Dosenbier. Die Brooklyner Bar Mother of Pearl hat uns ein köstliches Rezept mit Cider, Absinth und Rum verraten, mit dem deine Grillparty im Hinterhof etwas Schicki-Micki-Vibe bekommt.

REZEPT: Cider-Cocktail