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Eis

Koreanisches Schneeflockeneis (Milch-Bingsu)

Frier deine Milch ein, mach Schnee draus und bau dir mit allen möglichen Toppings den Eisbecher deiner Träume.

von Deuki Hong
06 Februar 2017, 10:00am

Portionen: 1
Vorbereitung: 4 Stunden
Insgesamt: 5 Minuten

Zutaten

Für die gecrushte Milch:
470 ml Vollmilch
1 Becher deines Lieblingseises (500 ml)
gezuckerte Kondensmilch

Empfohlene Toppings:
Mochi (Reiskuchen)
Schokoladensauce
Obst (Beeren, Ananas usw.)
Cornflakes

Zubereitung

1. Die Milch in einem Behälter einfrieren, circa 4 Stunden lang oder über Nacht.

2. Am nächsten Tag aus dem Tiefkühlfach herausnehmen und mit einer Gabel das Eis schaben, es sollte aussehen wie feine Schneeflocken.

3. In einer Schale servieren, eine Kugel (oder zwei) draufgeben und mit Kondensmilch übergießen.

4. Perfektionier deinen Eisbecher mit Toppings deiner Wahl.

Hinweis: Die wichtigsten Zutaten sind Milch, gezuckerte Kondensmilch und Eis. Die brauchst du UNBEDINGT. Der Rest ist optional (aber geil).