Portionen: 1Nimm dir die Zeit. Steh einfach 20 Minuten früher auf. Schlafen kannst du, wenn du tot bist.
Vorbereitung: 10 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten
Zutaten
¼ Bio-Ananas, mit der Schale
ein paar Handvoll Kohl und SpinatFür den Kokonuss-Joghurt:
400 g Thai-Kokosnussfleisch
180 ml Kokoswasser (frisch aus der Kokosnuss, kein gezuckertes aus dem Supermarkt)
1 Esslöffel AhornsirupFür das Power-Frühstück:
dein Lieblingsbiogranola (ohne Öl!)
frische Früchte deiner Wahl
2 Scheiben Biovollkornbrot, warm oder getoastet
30 g Mandelbutter
8 g Agavennektar
Kokonussmilch (optional)