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san francisco

Chef's Night Out: Dominique Crenn

Dominique Crenn ist die erste Frau in den USA, der die Ehre zuteil wurde, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet worden zu sein. Und die sich trotzdem nicht zu schade ist, für uns den Klassiker für den späten Hunger zu kredenzen: Käsetoast.
22.8.14

Dominique Crenn, Küchenchefin und Inhaberin vom Atelier Crenn in San Francisco, ist die erste Frau in den USA, der die Ehre zuteil wurde, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet worden zu sein. Ziemlich beeindruckend, findest du? Absolut. Ähnlich von den Socken waren wir, als es mit Dominique um 23 Uhr auf Käse-Shoppingtour ging. Dabei zeigte sie uns ihre Lieblingsplätze in SF und kippte den einen oder anderen Verdauungsschnaps weg. Zum Abschluss ging es wieder zurück ins Atelier Crenn, wo die frisch erstandenen Käseköstlichkeiten zum Klassiker unter den Nacht-Snacks verarbeitet wurden: Käsetoast.

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