Timballo ist ein Liebeskind aus Carbonara und Lasagne
Pasta

Timballo ist ein Liebeskind aus Carbonara und Lasagne

Wieso sollte man sich zwischen Carbonara oder Lasagne entscheiden müssen, wenn man beides haben kann.
25.5.16
Photo by Farideh Sadeghin

Entscheidungen sind schon schwer. Zum Beispiel wenn man unglaublichen Appetit auf fettige Pasta hat, sich aber nicht zwischen Carbonara oder Lasagne entscheiden kann. Wie schön wäre es da, wenn man beides haben könnte?

Zu deiner Rettung gibt es den timballo, eine Art Pastakuchen, der das Beste aus beiden Gerichten einfach kombiniert: Viel Tomatensauce, viel Käse, aber auch Schinken. Und alles wird von einer Mischung aus Eiern und Parmesan zusammengehalten.

REZEPT: Timballo di Pasta

Die Pasta-Götter haben deine Gebete also erhört und mit einem timballo schwebst du garantiert im siebten (Pasta-)Himmel.