Roher Keksteig kann tödlich sein

Eine Person in deinem Bekanntenkreis zu finden, die noch nicht das Risiko einer bakteriellen Infektion in Kauf genommen hat, um ein oder zwei Löffel vom leckeren Keksteig zu naschen, ist definitiv eine Herausforderung. Klar, wir wissen, dass rohe Eier drin sind. Aber das Risiko, wirklich davon krank zu werden, scheint so gering und so abwegig, dass es oft nicht ganz ernst genommen wird. Die meisten sehen es eher als Hausfrauenlegende, so wie, dass du dir eine Lungenentzündung einfängst, wenn du mit nassen Haaren rausgehst.

Der Tod von Linda Rivera, einer Frau aus Las Vegas, könnte vielleicht dafür sorgen, dass wir eine Lebensmittelvergiftung durch rohen Teig nicht mehr nur als Hausfrauenlegende abtun.

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