Yoya Takahashi träumte einmal davon, in die Fußstapfen seines Großvaters zu treten und Schauspieler zu werden. Heute ist er aber der Sushi-Chefkoch im Hamasaku und hat einen anderen Hollywood-Traum Realität werden lassen. Sternchen und Bosse strömen zum Power Lunch in seine Sushi-Bar im Westen L.A.s. Takahashi nimmt die essbare Kunst sehr ernst, was ihn aber nicht davon abhält, mit unkonventionellen Zutaten zu experimentieren – schon mal von Fischsperma-Sushi gehört?

The Sushi Chef ist eine neue Serie über die Persönlichkeiten hinter dem unglaublichen Fisch, den wir in New Yorks und Los Angeles’ besten Sushi-Restaurants serviert bekommen. Rohen Fisch aufzuschneiden mag für euch wie ein Kinderspiel klingen, wir begleiten aber Köche, in deren Hände Sushi zu einer echten Kunstform wird.