Diese Frühstücksrezepte machen dein Leben schöner
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Frühstück

Diese Frühstücksrezepte machen dein Leben schöner

Das Leben ist zu kurz für beschissenes Frühstück. Wir haben ein paar Vorschläge für euch, wie die erste Mahlzeit des Tages auch die leckerste wird.

Das Leben ist zu kurz, um das trockene Brot von vorgestern und Säckchen mit Haferflocken aus der Mikrowelle zu essen (zumindest am Wochenende).

Aber keine Sorge. Wir haben gute Neuigkeiten: Es ist noch nicht zu spät, um euer Leben umzukrempeln und vollends zu genießen, indem ihr euch ein ausgedehntes Frühstück gönnt. Um euch ein bisschen Inspiration zu bieten, haben wir einige leckere Frühstücksrezepte zusammengestellt, mit denen alles gleich schon viel rosiger aussieht.

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REZEPT: English Muffins

Wenn ihr bisher nur diese blassen, kartonartigen Dinger gegessen habt, die manche als englische Muffins bezeichnen, dann werden diese selbst gemachten eine Offenbarung sein. Sie sind feucht, weich, fluffig, leicht knusprig und versorgen dich mit einer Ladung Kohlenhydrate.

REZEPT: Birria—mexikanischer Eintopf

Wenn es mal deftig sein soll (hallo, Kater!), sind Spiegelei und Speck natürlich in Ordnung, aber wir können es euch nicht verübeln, wenn euch das irgendwann langweilt. Ihr seid ja auch nur Menschen. Zum Glück wartet der Rest der Welt mit unendlich vielen leckeren Optionen auf euch. Probiert doch mal dieses authentische Lamm-Birria. Das Rezept stammt direkt von einem einheimischen Tapatío aus Guadalajara in Mexiko, wo dieses Gericht ein Frühstücksklassiker ist. Geschmortes Lamm mit Tacos am Morgen kommt euch vielleicht ein bisschen extravagant vor, aber probiert es erst aus, bevor ihr abwinkt.

Photo by Henry McKenna.

REZEPT: Vietnamesischer Eiskaffee

Der Heilige Gral des Frühstücks ist jedoch Eiskaffee und ihr verdient nur den allerbesten. Hier kommt vietnamesischer Eiskaffee ins Spiel. Mit der cremigen, süßen Kondensmilch wird der starke Kaffee zum Sahnehäubchen auf eurem Frühstückstisch. Schmeckt nicht nur, sondern kickt auch besser als dein Instant-Gebräu. Gern geschehen.