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Cocktail

Es sollte mehr Cocktails mit Kaviar geben

Trüffel-Burger und Champagner-Sorbet sind so 2007, aber dieser Kaviar-Cocktail direkt aus dem Ritz in London wird sogar deinen Maybach-Chauffeur erröten lassen.

von Munchies Staff
24 März 2015, 7:45am

Photo via Flickr user coffeegeek

Psst. Hey, Du. Ja, Du mit den Beluga-Kaviardosen, der hier rumsitzt wie irgendein Fat Prince.

Weih uns ein in dein salziges Fischeier-Geheimnis ein.

Normalerweise ist unser After-Work-Drink der Wahl vielleicht ein gutes Tröpfchen Apfelkorn oder eine feine Mischung aus Kaliskaya Wodka, Soda und einem Hauch von Limette, aber manchmal will man es sich einfach gut gehen lassen. Und das geht nur mit Premiumeiern eines Kaspischen Störs.

Wenn du hin und wieder gerne mal zu den schöneren, exquisiteren Dingen des Lebens greifst, hast du bestimmt schon herausgefunden, dass man auch mit essbarem Luxus spielen kann. Trüffel-Burger und Champagner-Sorbet sind aber so 2007. Der Kaviar-Cocktail ist neu und funkelnd und dekadent genug, dass sogar dein Maybach-Chauffeur errötet.

REZEPT: The Ritz L'Aperitif

Direkt aus der Rivoli Bar des fabelhaften Ritz in London präsentieren wir euch The Ritz L'Aperitif, ein Getränk für alle mit zu viel Klasse (und Kaviar). Lege einen Untersetzer auf deinen kristallenen Flügel. Dort wirst du deine selbst gemachten Kaviar-Bitter stehen lassen. Ganz einfach—gib einfach ein bisschen getrockneten Beluga-Kaviar, Zitronenschale, Kardamom, Koriander und Engelwurz in den Beluga Wodka und lass das Elixier einige Wochen ziehen.

Wenn du dann einmal nach einem langen Tag bei der Arbeit nach Hause kommst, rühr ein paar Tropfen davon in noch mehr Wodka, gib einen Schuss Wermut und Himalayasalzlösung dazu und schon kannst du deinen Cocktail genießen.

ARTIKEL: Erzählungen eines Bartenders aus dem Ritz

Ahh. Das sind eben die einfachen Freuden des Lebens.

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