Berlin

MUNCHIES Guide to Berlin: Die moderne Esskultur

Das Essen erfindet die Stadt neu.
7.7.16

Unser Host Kavita wirft einen Blick auf das Essen des modernen Berlin. Nachdem die Mauer fiel, kamen eine Menge Künstler aus aller Welt. Neue Restaurants und Bars öffneten in Massen, die Esskultur modernisierte sich.

Kavita begegnet Wally, einem Expat, der seit den 90er-Jahren in Berlin wohnt und dabei war, als sich die Stadt drastisch veränderte. Dann trifft sich sich mit Koreanern, die in Berlin leben und ihre Kultur mit deutschen Einflüssen mischen, und schließlich geht es zu den Jungs vom Nobelhart & Schmutzig, die die deutsche Küche neu erfinden.