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Dessert

How-To: Purple Curry Spongecake

Kristof Mulack ist Koch-Autodidakt, Mitinhaber des Kreuzberger Restaurants Mulax und König, wenn es um köstliche Desserts geht. In dieser Folge von How-To zeigt er (wissens-)hungrigen Laien, wie man am besten einen lecker-luftigen Spongecake zubereitet.
8.12.14

Kristof Mulack, der sich selber das Kochen beigebracht hat (und das äußerst erfolgreich!), ist Mitinhaber vom Mulax, einer Berliner Dinner und Event Location. Und er ist der King in Sachen Spongecake. Wie man mit getrockneter Hibiskusblüte, Rote-Bete-Pulver und einigen weiteren Zutaten einen lecker-luftigen Purple Curry Spongecake auf den Teller zaubert, verrät er uns hier.