Aligot ist ein dekadenter Traum aus Käse und pürierten Kartoffeln

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Rezept

Aligot ist ein dekadenter Traum aus Käse und pürierten Kartoffeln

Man nehme Kartoffeln und Käse zu gleichen Teilen und der Rest ist Magie.
23.11.16
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Normales Kartoffelpüree: großartig. Ultra-cremiges Kartoffelpüree vollgepackt mit geschmolzenem Käse und Butter: einfach nur next level.

Wir sind uns nicht sicher, ob irgendjemand mehr Ahnung von Comfort Food haben könnte als Hugue Dufour aus Québec, das Genie hinter dem M. Wells Steakhouse in Long Island City im US-Bundesstaat New York. Der Beweis: seine käsigen, cremigen pommes aligot. Für diejenigen unter euch, die noch nichts davon gehört haben: Das ist das wohl schönste Kartoffelpüree, das man sich erträumen kann, und es wird mit einer sündhaft großen Menge Butter und Käse gemacht. Vergiss das Fitnessstudio heute Abend und mach dir Käse-Kartoffelbrei—perfekt, um die kalte Jahreszeit einzuläuten.

REZEPT: Aligot (französisches Kartoffelpüree)

Eigentlich als Beilage gedacht, sind diese Kartoffeln so lecker, dass du süchtig danach wirst. Sag später nicht, wir hätten dich nicht gewarnt!

Liebes normales Kartoffelpüree: Sorry, aber mit diesem Kartoffel-Käse-Traum kannst du einfach nicht mithalten.