Han Chiang
Meine Szechuan-Gerichte sind so scharf, dass ein Gast die Polizei rief
Jeder hält Schärfe verschieden gut aus. Für mein Restaurant, das Han Dynasty, dachte ich mir einen Schärfe-Index aus, um zu vermeiden, dass Leute Gerichte zurück in die Küche schicken.
Chef's Night Out: Han Dynasty
Wir ziehen mit Han Chiang vom Han Dynasty-Restaurantimperium und seinen Freunden durch Philadelphia.
Chili-Chicken Wings
Diese würzigen, knusprigen und scharfen Szechuan-Chicken Wings von der Han Dynasty werden mit einer Prise feinstem Glutamat verfeinert.
