Ivar Berglin

Ivar Berglin

  • MUNCHIES Guide to Schweden: Die Neue Nordische Küche

    In der letzten Folge macht Host Ivar einen Streifzug durch die wichtigsten Etablissements des Landes, die die Bewegung der Neuen Nordischen Küche definieren.

  • MUNCHIES Guide to Schweden: Umeå

    Unser Host Ivar macht sich auf ins verschneite Umeå in den tiefen Norden, wo er den Rentierhirten Tobias trifft, Rentierfleisch und Klöße speist und Cocktails aus selbst gesammelten Zutaten mixt.

  • MUNCHIES Guide to Schweden: Stockholm

    Ivar besucht das Aifur, Schweden einziges echtes Wikinger-Restaurant und trifft Besitzer und Dance-Musiklegende E-Type, um herauszufinden, wie die Wikinger die moderne schwedische Küche beeinflusst haben.

  • MUNCHIES Guide to Schweden: Skåne

    In dieser Folge reist Ivar in die Region Skåne, die mit einigen Überraschungen aufwartet: einem traditionellen Dessert Spettekaka und einem Gänseschmaus in Lund.

  • MUNCHIES Guide to Schweden: Göteborg

    In der ersten Folge reist Ivar nach Göteborg, die Fischhauptstadt Schwedens, für ein typisches smörgåsbord mit frischem Fisch direkt aus dem Meer.

  • True Norwegian Black Metal

    Eine Einführung in die Black Metal-Szene Norwegens.

  • Filipino Feed Lot

    Wir kosten ein paar der fragwürdigsten Spezialitäten von Manila. Den Anfang macht: Soup No. 5.