Massimo Bottura

  • Pasta mit Minze-Semmelbrösel-Pesto

    Der italienische Meisterkoch Massimo Bottura hat sein Rezept mit uns geteilt. Der Twist: Du brauchst fürs Pesto keine Pinienkerne.

  • Früher wollte niemand bei mir essen gehen

    Massimo Botturas Restaurant gilt als das drittbeste der Welt, und er—der Skinny Italian Chef—ist der italienische Sportwagen unter den Köchen.