Vanessa Guertler
Berlins beliebteste Street Food Party ist zurück–es wird jetzt alles gut
Ab Freitag dem 8. Mai geht der Bite Club wieder über die Bühne und die Berliner freuen sich.
Knollensellerie/Lauch/Lammfett à la Nobelhart und Schmutzig
Micha Schäfer vom Berliner Nobelhart und Schmutzig verrät uns sein Rezept für eine feine, aromatische Brühe mit Lammfett und saisonalem Gemüse. Sehr delikat!
Es ist Ostern. Moment, war nicht gerade Weihnachten?
Um dir die Feiertage stressfrei zu gestalten, haben wir ein paar zu Ostern passende Rezepte zusammengestellt, die du kochen kannst und die deinen Magen mit Liebe füllen werden.
Mareas Risotto mit Waldpilzen
Marea Küchenchef Michael White ist ein echter Kenner der italienischen Küche. Hier zeigt er uns sein erstklassiges Waldpilz-Risotto-Rezept.
Manchester Eggs – Tätowierte Ostereier
Die geschälten Eier werden für diese Abwandlung eines Scotch Eggs in Roter-Bete-Lake mariniert, frittiert und mit hausgemachter Mayonnaise serviert.
Die Künstlerin Elizabeth Willing schleckt Maiswürmchen, bis die Zunge schmerzt
Die australische Künstlerin Elizabeth Willing arbeitet mit Essen und muss dafür einiges über sich ergehen lassen.
Le Croco Bleu—Die bizarrste Bar Deutschlands und der Herr Scholl
MUNCHIES hat mit dem Betreiber gesprochen – eine, wenn nicht die Berliner Bargröße –, um uns über Drinks und Barkultur zu unterhalten.
Fairy Floss – Der Sazerac im Le Croco Bleu
Gregor Scholl und Michael Hanke betreiben die geisterhafteste Bar Berlins – das Le Croco Bleu. Ihre Abwandlung eines Sazeracs ist auch zauberhaft.
Hildegard von Bingen war die coolste Dame im ganzen Mittelalter
Habt ihr schon mal etwas über Hildegard von Bingen gehört? Die Nonne aus dem Mittelalter? Vielleicht verdreht ihr jetzt die Augen und denkt euch: Eine Nonne? Echt jetzt, MUNCHIES? Aber mal halblang!
Das einfachste, beste, warme Frühstück gegen deinen Kater
Dieses warme Frühstück macht dich so froh, dass du sofort wieder ins Berghain willst.
Arme Ritter und Tote Oma: die Lieblingsgerichte der DDR
Egal, ob man die DDR nun für gut oder nicht gut befindet/befand, die Tatsache, dass nicht alles immer erhältlich war, machte erfinderisch, nicht verschwenderisch, schweißte zusammen und ließ das Schnitzel am Sonntag vielleicht noch besser schmecken.