Ahornsirup

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  • Geschmorte Karotten mit Pistazien und Ricotta

    Langweilige Karotten als Beilage? Diese hier werden geschmort und mit Pistazien und Ricotta garniert und mit Ahornsirup verfeinert. Da kann keiner mehr widerstehen.

  • Gebackenes Süßkartoffel-Kürbis-Püree

    Ahornsirup, Salbei und Gewürze verleihen diesem warmen Herbstgericht einen wunderbaren Geschmack.

  • Ricotta-Pfannkuchen mit Honeycomb-Butter

    Dieses Pfannkuchen-Rezept hat dank des Ricottas und dem geschlagenen Eiweiß eine wunderbar luftige, weiche Konsistenz. Dazu werden Honeycomb-Butter und frische Früchte serviert—zum Dahinschmelzen.

  • Selbst gemachte Cranberry-Sauce

    Diese einfache Sauce wird in den USA typischerweise zu Thanksgiving serviert und passt wunderbar zu Braten.

  • How-To: Thanksgiving-Festmahl mit Matty Matheson

    Matty zeigt euch, wie ihr einen Truthahn mit den perfekten Beilagen von Kartoffelpüree mit Frischkäse über Rosenkohl mit Speck zu Süßkartoffel-Kürbis-Püree und leckeren Saucen zubereitet, der nicht nur an Thanksgiving gut ankommt.

  • Warum wir im Herbst so verrückt nach Kürbis und Zimt sind

    Wieso spielt unser Gehirn in dieser Jahreszeit plötzlich bei allem mit Kürbis, Ingwer, Zimt und Ahornsirup verrückt? Wir haben einige Psychologen angerufen und nachgefragt.