Anthroposophie
Kuhschädel sorgen für den besten Wein
Das Summerhill-Weingut produziert seine Weine biodynamisch. Die Techniken—darunter die Fermentation von Blüten in Tiereingeweiden—werden unter der strengen Befolgung des astrologischen Kalenders umgesetzt. Was manche vielleicht für Hippie-Quatsch...
Anthroposophische Bauern haben die dicksten Kartoffeln
Auf der Halbinsel North Fork an der US-Ostküste baut eine Frau das beste Gemüse der Region an. Ihr Geheimnis? Kosmische Kräfte durch biodynamische Landwirtschaft, natürlich.
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