Asiatische Küche
Von der illegalen Dinnerparty zum richtigen Restaurant
Als meine Frau und ich aufgrund der Wirtschaftskrise unsere Jobs verloren, beschlossen wir, ein illegales Restaurant in unserer Wohnung zu betreiben. Plötzlich wurden Toprestaurantkritiker auf uns aufmerksam—und das Gesundheitsamt.
Chef's Night Out: Parker Bowles
Oliver Rother und Quirin Schwanck vom Parker Bowles zeigen unsere ihre Lieblingslokale in Berlin. Mit dabei: Hühnerfüße und Waldmeister-Shots.
Geschmorter Schweinebauch
Dieses köstliche Gericht mit saftig-süßem Schweinebauch – gekrönt mit einem Spiegelei und Kimchi – lässt dir genügend Zeit, um beim Kochen genüsslich ein paar Drinks zu schlürfen.
How-To: Kalte Ramen-Nudeln
Hier erfährst du von Richie Nakano von San Franciscos Hotspot Hapa Ramen, wie du dir ein köstliches Sommergericht zaubern kannst – mit den Resten aus deinem Kühlschrank.
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