Catering

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  • Illegale Fight Clubs, Stripperinnen und Steak für Hongkongs Elite

    Ich verbrachte einen Abend auf einem illegalen Bare-Knuckle-Boxkampf mit exklusivem Dinner. Dort kamen die schlimmsten (und reichsten) Expats in Hongkong zusammen und lechzten nach Blut und Stripperinnen.

  • I Got It From My Mama: Luke Bereuter

    Jung-Gastronom Luke Bereuter ist Mitgründer der Tonstube und unter anderem für die Gastronomie im Wien Museum und dem Künstlerhaus Kino verantwortlich. Wir haben mit ihm über seine Projekte gesprochen.

  • Die Küche auf australischen Ölfeldern ist wahnsinnig gut

    Abgeschiedene Bohrtürme stellen Ölkonzerne vor ein riesiges Problem: Sie müssen große Crews versorgen und das nächste Lebensmittelgeschäft ist einige Flugstunden entfernt. Trotz dieser Herausforderungen zaubert ein Koch im australischen Outback...