churros
Wer leckeres Street Food will, muss zur amerikanisch-mexikanischen Grenze
Trotz Stau und sengender Hitze lässt sich der Rückweg in die USA gut aushalten – dank eines mexikanischen Street-Food-Menüs mit vier Gängen.
Musikfestival mit kleinen Kindern? Wir haben das für euch ausprobiert
Wir haben mit der ganzen Gang ein richtiges, mehrtägiges Musikfestival besucht, um zu sehen, ob daraus die zwei besten Tage im Leben unserer Kinder werden (und wir automatisch die coolsten Eltern der Stadt).
Vom Sternekoch zum Churro-Bäcker: Warum ich mein Leben Churros gewidmet habe
Früher habe ich in einem Drei-Sterne-Restaurant in Barcelona gearbeitet, bis mir klar wurde, wie wichtig Churros für mich sind. Also beschloss ich, mein Leben diesem Gebäck zu widmen und eine Churreria zu eröffnen.
Churros
Dieses Rezept für leichte, knusprige, authentische Churros stammt von einem Michelin-Sternekoch aus Barcelona.
Wie es dazu kam, dass ein Konditor des elBulli plötzlich Churros in Bali macht
Will Goldfarb hatte einen schiefgelaufenen Deal und eine Krebsdiagnose hinter sich, als er mit seiner Familie mehr als 15.000 km von seinem alten Zuhause entfernt das Glück fand. Auf Bali hat er seine eigene Dessertbar eröffnet.
Chefs Night Out: Market-Restaurant
Koch Dave Bohati vom Market-Restaurant in Calgary erfindet den Begriff lokale Küche neu. Denn bei ihm erwarten uns selbst gebackenes Brot, selbst angebaute Microgreens, eine Hausschlachterei sowie selbst hergestellter Käse. Nur lokal ist legal!
