Cocktail
Der türkische Mann, der vor einer Moschee Alkohol verkauft
Umit Dai mixte sich kurz vor dem Ruf des Muezzins zum Mittagsgebet einen Cocktail in seiner Bar, wo wir uns über den unvermeidlichen Untergang seines und vieler anderer Unternehmen unterhielten, der dem Aufstieg der konservativen AKP zuzuschreiben ist.
Hört auf, eure Cocktailgläser mit Blättern zu füllen
Ein Cocktail soll nicht wie ein Regenwald aussehen. Wollen die Leute wirklich, dass die Hälfte des Getränks in ihrem Gesicht kleben bleibt?
Warum Barkeeper Mojitos machen sollten
Ich wünsche mir natürlich, dass jeder etwas Ausgefallenes und Aufregendes ausprobiert, aber ich möchte auch nicht, dass sich irgendjemand schlecht fühlt, weil er sich für etwas Altbewährtes entscheidet.
Zitronen-Thymian-Jenever-Cocktail
Dieser erfrischende Cocktail auf Jenever-Basis besteht aus nur vier Zutaten und ist in wenigen Sekunden gemacht. Worauf wartest du noch?
Wieso du niemals einen Mojito in meiner Bar bestellen solltest
Ich habe kein Problem mit einem Mojito. Mein Problem ist nur, dass das nahelegt, dass du die Karte nicht lesen willst. Das ist wie wenn man in ein tolles Restaurant geht und Burger mit Pommes bestellt.
How-To: Banana Pokie Pokie mit Daniele Dalla Pola
Daniele Dalla Pola—Tiki-Meister und Besitzer der Nu Bar im italienischen Bologna—zeigt uns, wie man einen Banana Pokie Pokie zubereitet.
Le Latin-Cocktail
Mit Rum, Weißwein, Zitronensaft, Olivenlake und Zucker kann man einen ziemlich guten Cocktail machen.
How-To: Le Latin mit Frank Dedieu
Frank Dedieu vom Redwood in Lyon zeigt uns, wie er seinen preisgekrönten Cocktail zubereitet: den Le Latin, eine süße und salzige Kombination aus Wein und weißem Rum.
Geschüttelter Piña Colada
Nicht alle Piña Coladas kommen aus dem Standmixer. Dieser hier wird mit einem Cocktail-Shaker und Kokoswasser gemacht.
Chef's Night Out: Maaemo
Esben Holmboe Bang vom Maaemo, einem der 50 besten Restaurants der Welt, führt uns durch Oslo. Mit dabei: Mezcal, Tacos, Schafrippchen und norwegischer Folk-Metal.