Comté
Manchego ist mehr als nur ein gewöhnlicher Schafskäse
La Mancha ist nicht nur Heimat von Reisenden mit blühender Fantasie und feindlich gesinnten Windmühlen. Es ist gleichzeitig der Geburtsort von einem der begehrtesten Schafskäse-Sorten der Welt.
Morbier: Ein Käse mit Asche für Leute mit Asche
Heute machen wir eine kleine Zeitreise in eine liebliche Gegend, die den schönen Namen „Franche Comté“ trägt. Klingt Französisch? Ist Französisch! Und hier kommt auch der Morbier-Käse her.
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