Craft Beer

  • 500 Jahre Reinheitsgebot: Mehr Fluch als Segen?

    Das Reinheitsgebot ist mittlerweile 500 Jahre alt, es gibt aber einige Craft-Beer-Brauer, die gerne von der jahrhundertealten Tradition abweichen.

  • Alkoholfreies Bier ist das bessere Sportgetränk

    Bier enthält Kohlenhydrate, Vitamine und Hopfen—und im Gegensatz zu Sportgetränken keine künstlichen Zusatzstoffe aus dem Labor. Das weiß auch der ehemalige Wettkampfläufer Mikkel Borg Bjergsø, der in Dänemark einen Laufclub gegründet hat, wo es...

  • Die „Beer Thugs“ von Los Angeles

    Einmal im Monat treffen sich die „Beer Thugs“ und verköstigen gemeinsam die besten Craft-Beer-Sorten des Planeten. Geschmacksprofile und seltene Biere statt Bling-Bling oder Lowrider.

  • Die skurrilsten Craft-Beer-Storys 2015

    Klar, wir lieben abwegige Kreationen. Aber einige Craft-Beer-Enthusiasten haben es dieses Jahr wirklich auf die Spitze getrieben und unter anderem mit Hirschsperma, Bakterien und Tiefkühlpizza experimentiert.

  • Vergiss Avocado-Toast, jetzt gibt's Avocado-Bier

    Für ein Avocado-Festival in Perth hat die australische Bush Shack Brewery ein süffiges Avocado-Bier gebraut und damit genau den Geschmack der Kunden getroffen.

  • Warum du dein Bier nicht eiskalt trinken solltest

    Normales Bier kann man gut und gerne eiskalt „genießen”—Craft Beer mit seinen verschiedenen Geschmacksnoten jedoch lieber nicht.

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