φέτα
Grünkohl-Salat mit Zwiebelringen
Verpass deinem Grünkohl eine Dressing-Massage und servier ihn dann mit knusprigen Zwiebelringen.
Unterstützt Griechenland! Und kommt in die Martkhalle 9 zum Big Fat Greek Weekend!
Morgen machst du dir vielleicht einen griechischen Salat zum Mittagessen? Gute Idee, dann geh in die Markthalle 9.
Hab doch keine Angst vor roter Bete!
Rote Bete ist gar nicht so schlimm. Du musst sie nur richtig zubereiten. Und gesund ist sie wie kaum ein anderes Gemüse.
Wieso ist Halloumi in den USA so scheißteuer?
Den zypriotischen, unschmelzbaren Grillkäse Halloumi findet man in vielen europäischen Ländern an jeder Ecke und zu relativ moderaten Preisen. In den USA gilt der Käse hingegen fast als Delikatesse und kostet schon mal das Vierfache.
Chatschapuri
Für dieses georgische Käsebrot passt ein weicher Teig aus Joghurt und Backpulver am besten, aber du kannst auch Pizzateig aus dem Supermarkt verwenden.
How-To: Spinatkuchen aus Kreta
In dieser Folge von How-To wird uns Andy Milonakis eine köstliche Kochlektion aus seiner Heimat Kreta erteilen.
Spinatkuchen aus Kreta mit Andy Milonakis
Lust auf Griechisch? Dann roll frische Kräuter, Spinat und Feta in einem Teig zusammen und brate das Ganze in der Pfanne.