Fischschuppen
Die alte Kunst des Fischleders neu entdeckt
Fischleder ist lange in Vergessenheit geraden. Marielle Philip macht ganz im Sinne des Zero-Waste-Prinzips aus Fischhäuten mit natürlichen Gerbstoffen individuelle Leder mit vielfältigen Verarbeitungsmöglichkeiten: Schmuck, Handtaschen, Schuhe und...
MUNCHIES Guide to Baskenland – Teil 1
In der ersten Folge von MUNCHIES Guide to Baskenland startet Irene mit einem traditionellen Festmahl in der historischen baskischen Institution Txokos und trifft dann das kulinarische Genie Eneko Atxa vom Restaurant Azurmendi.
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