Garnelen

  • How-To: Meeresfrüchte-Clamato und Bier mit Campo Baja

    In dieser Folge zeigen uns die Jungs von Campo Baja in Mexiko-Stadt das perfekte Heilmittel gegen Kater. Mit Meeresfrüchten, Tomatensaft und ein bisschen Bier, kannst du dich schnell von deinen Kopfschmerzen verabschieden.

  • Garnelen mit Knoblauch, Petersilie, Chili und Zitrone

    Qualitativ hochwertige Garnelen mit Kopf werden bei extrem hoher Hitze geschmort und mit Zitrone verfeinert. Ein kaltes Bier dazu ist ein Muss.

  • Vegetarischer Kimchi ist genauso gut wie das echte Zeug

    Normalerweise wird das fermentierte Gemüsegericht mit Fischsauce und getrockneten Garnelen gemacht, aber Kylee Newton stillt Londons Verlangen nach Kimchi mit einer komplett vegetarischen Version, die dem Original in nichts nachsteht.

  • Garnelensandwich

    Hummersandwiches bekommen zwar den ganzen Ruhm, sind aber nicht für alle erschwinglich. Diese Garnelensandwiches – verfeinert mit einer Mischung aus sechs verschiedenen Gewürzen – sind die Meeresfrüchtesandwiches des Volkes.

  • Dieses Käsesandwich ist der perfekte Suff-Snack

    Das Wichtigste für dieses kinderleichte Käsesandwich sind frische Garnelen und ein kleines bisschen Aufmerksamkeit—aber nicht zu viel. Schafft man auch, wenn man beduselt ist.

  • The Sushi Chef: Mexikanisches Sushi

    Von frittierten Krabben und Garnelenrollen und ganz viel Frischkäse—wir haben es hier auf keinen Fall mit einem gewöhnlichen Sushirestaurant zu tun.

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  • Fat Prince: Garnelen-Curry mit EpicLLoyd und Badmaash

    Andy trifft die Brüder von Badmaash und den Rapper EpicLLOYD und gemeinsam machen sie Safran-Cristal-Curry mit Cocktailshrimps und Reis aus der Mikrowelle.

  • Die letzten Garnelenfischer auf Pferden sind in Belgien Helden

    Eine belgische Küstenstadt ist der einzige Ort der Welt, wo Fischer immer noch auf ihre Pferde steigen und mit ihren Bastkörben und Netzen Garnelen fischen. Ich habe einen Tag mit den Fischern verbracht, die diese Tradition aufrechterhalten.

  • How-To: Dumplings mit Garnelen-Mango-Füllung mit Sue Chan

    Sue Chan zeigt uns, wie sie Garnelen-Mango-Dumplings mit Aprikosendip zubereitet. Dieses Gericht wird dich wie ein absoluter Dumpling-Profi aussehen lassen.

  • Dumplings mit Garnelen-Mango-Füllung

    Ein bisschen süß, ein bisschen salzig – diese Dumplings sind ganz einfach zuzubereiten, aber du wirst dich fühlen wie der Dumpling-Meister! Haben wir die Dip-Sauce schon erwähnt?

  • Gegrillte Garnelenspieße

    Dieses nordthailändisch inspirierte Rezept ist wunderbar einfach und die Garnelen bleiben schön saftig.

  • Fidschi ist näher als du denkst

    Du sehnst dich nach Stränden aus dem Bilderbuch, wie es sie nur auf den Fidschi-Inseln gibt? Dieses cevicheähnliche Gericht mit Kokosmilch transportiert dich zumindest geistig sofort ans andere Ende der Welt.