Gastfreundlichkeit

  • Das Geheimnis der Gastfreundlichkeit des Noma

    Im Vorfeld des Krieges im ehemaligen Jugoslawien erlebte Rene Redzepi eine Szene, die ihn maßgeblich beeinflusste.

  • Dieser 77-jährige Barkeeper weiß, was Frauen wollen

    „Gastronomie hält mich am Leben und ist ein Teil von mir.“ Seit 30 Jahren arbeitet Bernhard van den Haak im 300 Jahre alten Café Hoppe in Amsterdam und liest seinen Kunden jeden Wunsch von den Augen ab.

  • So überlebst du Mehmooni-Fressorgien im Iran

    Iranische Gastfreundlichkeit kann schlecht für deine Gesundheit sein, da dich deine Gastgeber bis zum Umfallen mit Kalorienbomben füttern werden. Darum hier ein paar wertvolle Surival-Tipps.

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