Gin
MUNCHIES Guide to Schottland - Teil 4
Nachdem Charlet lernte, wie man sich Nahrung in der freien Natur beschafft, reist sie noch tiefer ins schottische Hochland, wo sie der Teil ihrer Reise erwartet, vor dem ihr am meisten graut—sie erlegt ihr erstes Reh.
Chef's Night Out: Daniel Patterson
Koch Daniel Patterson, dessen Restaurant zwei Michelin-Sterne schmücken, hat wie kaum ein zweiter das Talent, seine intelligenten Visionen durch seine Küche zum Ausdruck zu bringen. Wenn dann auch noch Gin auf den Plan tritt, ist seiner kulinarischen...
How-To: Negroni
Es gibt keinen falschen Zeitpunkt für einen Negroni, besonders nicht im Sommer. Koch Lee Tiernan machte sich nach Philadelphia auf, um den Barkeeper Vincent Stipo zu treffen. Der zeigte uns, wie man diesen klassischen Cocktail, der zu gleichen Teilen...
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