Gingerbeer

Zero-Waste-Kefir ist nicht nur fürs Gewissen gut

Eine Kooperative in Brighton will gegen die Lebensmittelverschwendung ankämpfen und stellt Kombucha und Mangowein aus Obst her, das ansonsten im Müll gelandet wäre—(fast) ganz ohne Abfall zu produzieren, versteht sich.