glutenfrei
Glutenintolerante Menschen dieser Welt, diese Pille wird euch retten!
Verwandelst du dich in einen aufgeblasenen Ballon, wenn jemand das Wort Brot nur in den Mund nimmt? Ein Pille eines kanadischen Forschers könnte schon bald deine Rettung sein.
Du solltest wirklich aufhören, grundlos glutenfreies Essen zu kaufen
Eine neue, umfassende Studie bestätigt, dass teures glutenfreies Brot nicht besser für dich ist, wenn du nicht tatsächlich an einer Weizenallergie leidest.
Nur so macht man gute, italienische Würste!
Mit italienischen Würsten spasst man nicht. Sie sollen guten Schweinenacken, Salz, Chili und Fenchel enthalten. Sonst nichts! Und klar sind die glutenfrei!
Können Forscher Weizen wirklich glutenfrei machen?
Forscher arbeiten daran, die DNA von Weizen zu decodieren, damit auch Glutenintolerante bald wieder in den Genuss von Getreide kommen können.
Diese Wissenschaftler machen eine Art Fleischkäse aus Pilzen
Im abgelegen Industriegebiet in Amsterdam-Noord arbeitet ein Forscherteam daran, eine Art „Käse" aus Garnelenabfällen zu erzeugen—Zeug, das normalerweise zu Tierfutter verarbeitet wird.
Mit ohne Alles—Mein Besuch im Allergiker Café
In Wien eröffnete das erste Allergiker Café. Die allergischen Gäste werden mütterlich versorgt, der in der Ecke faulenzende Haushund scheint antiallergen zu sein, und ruppige Wiener Kellner wird man hier auch nicht finden. Ein feiner Ort, ohne...
Billiger Räucherlachs ist voller Läuse
Lachse leben auf Farmen oft in verschmutzen Gewässern und leiden an Seeläusen. Die noch dubiosere Seite von Räucherlachs zeigt sich aber erst, wenn der Fisch in die Fabrik gelangt.
How-To: Glutenfreie Zwiebelringe mit Chris Kronner
Chris Kronner von Kronnerburger in San Francisco hat für uns einen frittierten Klassiker neu interpretiert und herausgekommen sind glutenfreie Zwiebelringe.