haute cuisine

9.29.16

Die Tricks, mit denen uns Kellner bei der Weinbestellung ausnehmen

Die Leute wissen, dass die Weinkarte die Kunden oft überfordert: „Das ist die einfachste Masche, die es gibt."

3.17.15

Müssen wir denn immer alles bewerten?

Inzwischen gibt jeder seinen Senf dazu. Muss das denn sein? Ist das ständige Bewerten von ALLEM nicht einfach mühsam, brutal und wenig sinnvoll? Sollten wir nicht alle einfach manchmal unsere Klappe halten?

7.3.14

Ich war auf einem Schnecken-Festival

Wenn ein paar Schülerinnen bei einem französischen Metal-Festival Schnecken zum Verzehr anbieten, dann ist die Hölle los. Ich hab das Ganze mal ausprobiert und denke, dass die Köche im Pariser Chateaubriand auf der Hut sein sollten!