Hefe

Rezept

Eine Käse-Calzone zum Dahinschmelzen

Nichts passt besser zusammen als selbst gemachter Pizzateig, frischer Mozzarella und würziger Ricotta-Käse.
Frank Pinello
2.27.19
Pizza

Selbst gemachter Pizzateig

Spar dir das Geld für den Lieferservice und mach deine Pizza lieber selbst. Ist saueinfach.
Frank Pinello
3.15.16
DIY

Mit diesem neuen Biohacker-Set könnt ihr zu Hause Genmutanten erschaffen

Wie jeder von uns mit CRISPR zu Hause die DNA lebender Organismen umschreiben kann.
Theresa Locker
11.11.15
Weed

Dortmunder Forscher verwandeln Hefe in synthetisches THC

Den Bioingenieuren der TU Dortmund ist es gelungen, Hefebakterien genetisch so zu programmieren, dass sie wirksames THC produzieren.
Jason Koebler
9.18.15
Wissenschaft

Forscher können jetzt Betäubungsmittel aus Hefe und Zucker herstellen

Dank ein bisschen genetischer Modifizierung kann Hefe jetzt sogar noch mehr als „nur" Basis für Brot, Bier und Wein sein: unsere Schmerzen lindern.
Alex Swerdloff
8.18.15
Stuff

Ein paar Genies haben herausgefunden, wie man Autos mit Bierresten fahren lassen kann

Mithilfe von Resten, die bei der Bierproduktion übrig bleiben, kann Biokraftstoff hergestellt werden. Prost.
Isabelle Hellyer
7.9.15
wein

Wein trinken ohne Kater könnte schon bald Realität werden

Endlich wurden deine Gebete erhört: Forscher haben vor Kurzem herausgefunden, wie man Hefe dahingehend modifizieren kann, dass daraus gesünderer Wein produziert werden kann, bei dem dir der gefürchtete Kater am Tag danach erspart bleibt.
Hilary Pollack
3.18.15
Backen

Weiße Trüffel-Zucker-Donuts

Die frittierten Donuts werden mit Puderzucker und weißen Trüffelsplittern bestreut. Wenn du Nachschlag willst, dann iss sie heimlich.
Jeff Mahin
2.24.15
Palmöl

Könnte Hefe aus der Weinherstellung Palmöl ersetzen?

Palmöl ist so allgegenwärtig wie kontrovers. Jetzt haben Forscher der University of Bath eine Methode entwickelt, mit der sie eine Hefeart, die in der Weinproduktion verwendet wird, zu einer potentiellen Alternative verwandeln können.
Munchies Staff
2.20.15
Bier

Stell dir vor, Biertrinken wäre entschlackend

Vulkangestein, Haschisch, Austern—es überrascht uns nicht mehr besonders, wenn wir hören, dass Bier aus mehr als nur Hopfen und Malz hergestellt wird. Aber was wäre, wenn Bier durch Zugabe einer Zutat so richtig gesund werden würde?
Felicia Alberding
2.16.15
brunch

Selbst gemachte Bagels

Bagels selber zu backen, erfordert ein wenig Geduld. Wenn sich ihr himmlischer Geruch aber in deiner Küche ausbreitet, weißt du, es zahlt sich aus.
Julia Ziegler-Haynes
2.4.15
Bagel

Mini-Pizza-Bagels

Pizza geht immer. Pizza-Bagel sowieso.
Dianna Daoheung
1.30.15
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