HONIG

natur

Die erste Impfung für Insekten könnte die Bienen dieser Welt retten

Die Bienenkönigin isst den Impfstoff und gibt den immunisierenden Effekt so an die nachfolgenden Generationen weiter. Soweit die Theorie.
Bettina Makalintal
12.19.18
Street Food

Video: Das Geschäft mit süßen Nüssen in den Straßen New Yorks

Mit über 60 Verkaufsständen ist Nuts 4 Nuts ein Big Player in der Street-Food-Szene Manhattans. Wir beleuchten die Anfänge und den Aufstieg des Nussunternehmens.
Munchies Staff
12.18.18
Rezept

Die zarteste Versuchung, seit es Hähnchenschenkel in Senfsoße gibt

Schon erstaunlich, wie ein so einfaches Rezept mit zwei Arten Senf, Weißwein und Sahne ein so perfektes Gericht hervorbringen kann.
Farideh Sadeghin
10.19.18
comic

Honig im Topf

Ein Künstler erschafft eine Skulptur, die das Leben, den Tod und die Stadt zusammenfasst. Aber wie wird die Öffentlichkeit darauf reagieren?
Brian Blomerth
9.17.17
literatur

Zucker ist das Crack der Neuzeit

Michi Buchinger über heuchlerische Agaven-Hipster und furchtlose Food-Anarchisten, die wollen, dass dein einziges Stück Torte im Monat nach Brot schmeckt.
Michael Buchinger
8.1.17
DIY

So machst du dir deinen eigenen Wermut

Gute Neuigkeiten: DIY-Wermut ist denkbar einfach. Guter Wein und Kräuter ist alles, was du brauchst.
Munchies Staff
11.16.16
Pommes

Gegrillte Süßkartoffeln mit Honig und Brie

Next-Level-Fritten.
Tim Love
11.16.16
The Sick Day Issue

High im Himalaya: Auf der Jagd nach halluzinogenem Honig

Seit Jahrhunderten riskieren die nepalesischen Gurung ihr Leben, um an Steilwänden psychedelischen Honig zu sammeln.
David Caprara
10.22.16
VICE Specials

Auf der Jagd nach dem Honig, der Menschen halluzinieren lässt

Für unsere neue Dokumentation sind wir ins Himalaya-Gebirge gereist, um ein Gurung-Dorf bei der Suche nach dem süßen "Gift" zu begleiten.
VICE Staff
10.9.16
brunch

Zitronen-Blaubeer-Frühstückswaffeln

Waffeln, Blaubeerkompott und Schlagsahne – wenn das kein Grund zum Aufstehen ist…
Lucky's Cafe
6.17.16
flüchtlinge

Bienen bringen ihm den Frieden: Ein syrischer Imker in Kopenhagen

In Syrien hatte Aref Haboo 45 Bienenstöcke, nach seiner Flucht 2013 nach Dänemark kümmert er sich nun um Bienenvölker, die in den Parks und auf den Balkonen der dänischen Hauptstadt leckeren Nektar sammeln.
Lærke Cramon
4.20.16
Verbrechen

Affenfleisch, Huhn in Formaldehyd, gefärbte Oliven: INTERPOL findet so viele gefälschte Lebensmittel wie nie

Das ist noch nicht alles, was man bei der Operation „Opson V“ fand.
Munchies Staff
3.31.16
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