Indische küche

  • Soul Food: Hinduismus

    Kiran sieht sich die Praktiken der Hindus und Hare Krishnas genauer und und isst bei zwei Krishna-Feiern in L.A. Berge von gesegnetem, hausgemachtem indischen Essen.

  • Warum indisches Essen so lecker ist

    Forscher analysierten mehr als 2.500 Rezepte, um herauszufinden, warum indisches Essen eigentlich so lecker ist. Eins ist sicher: In Indien werden Gerichte auf komplett andere Art kreiert, als in den westlichen Küchen.

  • Chicken Akbari

    Wir machen's kurz: Sei kein Hühnchen und probier Chicken Akbari. Denn es schmeckt köstlich.

  • Ein Restaurant in Delhi hat mir die Lust auf Döner genommen

    Gutes Fleisch in Delhi ist so leicht zu finden wie die Nadel im Heuhaufen. Darum geh lieber gleich ins Karim, einem Restaurant mit mugalischer Küche. Aber Achtung: Der Döner dort wird dein Leben verändern.

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