Ingwer
Sansi Shengcai (Salat mit Chilis, Pilzen und Ingwer)
Salat kommt in der chinesischen Küche selten vor. Aber wenn das doch mal passiert, dann wird es richtig gut.
Limettenlimonade mit Gurke und Ingwer
Verdammt erfrischend – und mit einem Schuss Gin wird daraus auch noch ein Drink.
Dieses katerfreie Bier funktioniert wirklich
„Wenn ich Alkohol trinke, fühle ich mich am nächsten Morgen wie ein ausgetrockneter Schwamm. Ich habe schon alles probiert—außer Abstinenz—, aber nichts hilft.“ Bis jetzt.
In Chilis und Ingwer ist ein Wirkstoff, der dich vor Krebs schützen könnte
Mehr Currys. Mehr Sichuan-Nudeln.
How-To: Uncle Chuck
„Uncle Chuck“—das weckt entweder Erinnerungen an peinliche Verwandte, Chucky die Mörderpuppe oder untote Piraten. Sollte es aber nicht: Betsy Maher zeigt dir, wie man diesen superleckeren Cocktail zubereitet.
Scharfe Gargon-Suppe
Die Zutaten für diese scharfe 'Star Wars'-Suppe hätten auch in den Gewölben auf Gargon wachsen können.
Fichten-Ingwer-Eis
Ein Fichtennadeleis mit zartem Zitrus-, Vanille- und Waldaroma. Passt wunderbar zu selbst gebackenen Orangenkeksen mit Pistazien.
Die Geheimzutat für deine Weihnachtsplätzchen ist Koriander
„Koriander hat etwas Saures und Frisches, das super zu Süßem passt", sagt die Besitzerin der Londoner Violet Bakery, Claire Ptak, als sie mir zeigt, wie sie ihre köstlichen weihnachtlichen Plätzchen mit Ingwer und Melasse zubereitet.
Weihnachtliche Ingwerplätzchen
Diese Kekse mit weihnachtlichen Gewürzen sind nicht nur voller Geschmack, sondern auch supereinfach und schnell zuzubereiten.
Char Siu – Geschmorter Schweinebauch
Klebriger, zarter Schweinebauch mit einer chinesisch-amerikanisch inspirierten Marinade.