Kimaverhältnisse

2.20.15

Könnte Hefe aus der Weinherstellung Palmöl ersetzen?

Palmöl ist so allgegenwärtig wie kontrovers. Jetzt haben Forscher der University of Bath eine Methode entwickelt, mit der sie eine Hefeart, die in der Weinproduktion verwendet wird, zu einer potentiellen Alternative verwandeln können.