kimchi
Chef's Night Out: Maya Erickson von Lazy Bear
Die Konditorin des Lazy Bear, Maya Erickson, nimmt uns mit auf einen Streifzug durch ihre Lieblingslokale im Mission District in San Francisco mit Shots, Soju, Rippchen, Austern und Lachs.
Vegetarischer Kimchi ist genauso gut wie das echte Zeug
Normalerweise wird das fermentierte Gemüsegericht mit Fischsauce und getrockneten Garnelen gemacht, aber Kylee Newton stillt Londons Verlangen nach Kimchi mit einer komplett vegetarischen Version, die dem Original in nichts nachsteht.
MUNCHIES präsentiert: Ein Abend in Koreatown
Unser Host Naomi Shimada verbringt den Abend mit Pablo, dem "King of Koreatown", und gemeinsam gönnen sie sich koreanischen Barbecue, singen Karaoke und schlürfen Wassermelonen-Soju.
Kimchi und Joghurt machen dich geselliger
Gute Nachrichten für alle, die an einer sozialen Angststörung leiden: Die richtige Ernährung könnte Abhilfe schaffen.
Kimchi-Quesadillas
Christina Tosi von der Momofuku Milk Bar zeigt uns, wie sie dieses wunderbar käsige Gericht in weniger als 15 Minuten zubereitet.
Chef's Night Out: EscaLA
Chris Oh vom EscaLa nimmt uns mit auf ein kulinarisches Abenteuer durch Koreatown, wo wir uns die Bäuche mit Fleisch und Kimchi vollschlagen und dies mit Unmengen Soju runtergespülen.
Mädchen in Südkorea hungern für einen Starbucks-Kaffee
Die Südkoreaner sind verrückt nach Starbucks. In der Hauptstadt Seoul gibt es mehr Filialen als in jeder anderen Stadt. Doch der Kaffee hat seinen Preis.
Stadt Land Food—ein distanzlos gutes Festival
Für den erstaunlich guten Kimchi Burger stehen Berliner Hipster Schlange–obwohl man ihn nicht essen kann. MUNCHIES hat das Stadt Land Food Festival unter die Lupe genommen.
Geschmorter Schweinebauch
Dieses köstliche Gericht mit saftig-süßem Schweinebauch – gekrönt mit einem Spiegelei und Kimchi – lässt dir genügend Zeit, um beim Kochen genüsslich ein paar Drinks zu schlürfen.