Knoblauch
Eingelegte Okraschoten (mit Bourbon)
Du findest Okraschoten eklig? Probier sie mal in Bourbon eingelegt. Und wenn du noch einen drauflegen willst, frittier sie doch einfach.
Schwarzer Knoblauch ist der beste Geschmacksverstärker
Es ist Umami in Vollendung. Dieser Koch macht schwarzen Knoblauch ganz einfach selbst.
Knoblauchbällchen, New York Style
Aus den Resten deines selbst gemachten Pizzateigs kannst du mit ein bisschen Olivenöl und Knoblauch ein paar ziemlich leckere Garlic Knots zaubern. Hol dir das Lieblingsessen der New Yorker einfach nach Hause.
NY Style Knoblauchbällchen
Pizzateig, Knoblauch und Petersilie – diese Garlic Knots sind wie ofenfrisches Knoblauchbrot in Miniaturform.
Istanbuls durchgeweichter Burger ist eine kulinarische Offenbarung
Istanbul hat seine eigene Version des Gute-Nacht-Döners: Zwischen zwei weichen Burgerhälften versteckt sich ein saftiges Stück Rindfleisch, gegart mit Milch, Knoblauch und Minze und in Tomatensauce getränkt.
Aligot (französisches Kartoffelpüree)
Dieses käsige Kartoffelpüree hat die Konsistenz eines cremigen Fondues. Du wirst einfach nicht genug davon bekommen.
Garnelen mit Knoblauch, Petersilie, Chili und Zitrone
Qualitativ hochwertige Garnelen mit Kopf werden bei extrem hoher Hitze geschmort und mit Zitrone verfeinert. Ein kaltes Bier dazu ist ein Muss.
Auberginen-Rüben-Ramen
Angelehnt an traditionelle Ramen, hat diese Abwandlung des Gerichts durch das Auberginenpüree und die Rüben ein erdiges Aroma. Genau das Richtige in der kalten Jahreszeit.