Kochen
Die "Avocado-Hand" bringt etliche Menschen in die Notaufnahme
Sei kein Opfer. Du kannst dich schützen.
Männer erklären, warum so wenig Frauen in Profi-Küchen arbeiten
Unsere niederländischen Kollegen haben sich mal in Restaurants umgehört – und einige Klischees halten sich erschreckend hartnäckig.
Männer erklären, warum so wenig Frauen in Profi-Küchen arbeiten
Unsere niederländischen Kollegen haben sich mal in Restaurants umgehört – und einige Klischees halten sich erschreckend hartnäckig.
Ein Koch kocht täglich mit Cannabis – um am Leben zu bleiben
Und er will sich dafür nicht länger verstecken müssen.
So überwältigend kann Essen inszeniert werden
Roh, irgendwie verstörend und gleichzeitig faszinierend: In dieser Fotoreihe wird ein ganzes Menü auf dem Gesicht eines Kochs serviert.
So machst du dir Butter Chicken, wie Drake es liebt
Wenn Drake indisch isst, dann zartes Hähnchenfleisch in einer buttrigen, würzigen Sauce. Wir haben das Rezept für dich.
Das abgelegenste (und beste) Restaurant der Antarktis
Hier bekommt man das Gefühl, dass selbst die ISS näher ist als die nächsten Nachbarn. Sieben Gänge, Foie gras und Wein sind trotzdem kein Problem.
How-To: So machst du dir Kimchi zu Hause
In dieser Folge von How-To zeigt dir Koch Deuki Hong, wie du dir den koreanischen Klassiker selbst machen kannst.
Ghormeh Sabzi (persischer Kräutereintopf)
Authentisch, einfach und mit vielen Kräutern: Dieser Eintopf schmeckt und ist auch noch gesund.
Warum Bartender wie Köche denken sollten
Nicht nur Wein, sondern auch Cocktails können perfekt auf das Essen abgestimmt sein. Wie Food Pairing richtig funktioniert:
How-To: Fisch in Salzkruste mit Chet Faker und Magnus Reid
Chet Faker hat zwar mehr Ahnung vom Singen als vom Kochen, aber dafür hat er ja professionelle Hilfe.