Köchin

    • 12.16.15

      So meisterst du das Weihnachtsmenü

      An Weihnachten können professionelle Köche endlich einmal eine Auszeit von ihrer stressigen Arbeit nehmen, sich entspannen und ausgelassen mit Freunden und Familie feiern. Aber auch das besinnliche Fest hat seine Tücken.

    • 11.4.15

      Wenn Essen für Köche zur Sucht wird

      Obwohl kaum darüber gesprochen wird, sind eigenartige Essgewohnheiten in der Gastronomie die Norm und Essstörungen allgegenwärtig. Aber warum ist das eigentlich so?

    • 3.30.15

      Als Köchin wurde ich sexuell belästigt

      Es waren nicht die Arbeitszeiten und die Überstunden, weswegen ich meine Karriere aufgab. Es waren auch nicht meine verbrannten Arme. Es war die sexuelle Belästigung in jeder einzelnen Küche, wegen der ich das Handtuch warf.

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    • 12.10.14

      How-To: Feigen-Zwiebel-Glasur mit Kelis

      Kelis—die nicht nur zweifache Grammy-Gewinnerin sondern auch ausgebildete Köchin ist—zeigt uns, wie man eine Feigen-Zwiebel-Glasur macht, die so lecker ist, dass du sie trinken willst. Perfekt zum Kotelett.

    • 10.13.14

      How-To: Jerk-Sauce mit Kelis

      Kelis ist nicht nur eine erfolgreiche Sängerin, sondern auch ausgebildete Köchin. Hier siehst du, wie sie die weltbeste Hähnchenmarinade zubereitet.