Kochlehre

Von den Besten lernen: Wie man ein guter Koch wird

„Wenn du nur Koch wirst, um berühmt zu werden, dann ist das der falsche Grund. Das wird sehr wahrscheinlich nicht passieren.“—Kochlegende Jacques Pépin spricht mit uns über die Veränderungen in der Restaurantwelt und was einen guten Koch ausmacht.