Lachs

Eis

Video: Italienische Fisch-Eiscreme

Simone De Feo von der Cremeria Capolinea in Reggio nell'Emilia hat uns gezeigt, wie man mit Anchovis, Kabeljau und Lachs leckeres Eis macht.
Munchies Staff
1.7.19
Experiment

Ich habe ein dreigängiges Katzenfutter-Dinner gegessen, damit ihr es nicht müsst

Auch du hast dich bestimmt schon mal gefragt, wie Tierfutter schmeckt. Zeit, diese Frage ein für allemal zu beantworten.
Kristian Ejlebæk Nielsen
2.2.18
Stille Wasser

Was hinter der monströsen Blutfontäne steckt, die an der Pazifikküste ins Wasser schießt

"Ich wusste nicht, dass es so grauenvoll und ekelhaft sein würde."
Samantha Cole
11.30.17
Rezept

Räucherlachs-Frühstücks-Sandwich

Ein butterweiches Brioche-Brötchen, belegt mit Räucherlachs, Käse und Spiegelei? Immer her damit!
Alvin Cailan
10.30.17
Mach's dir

Dieses dekadente Sandwich wird dich für den Rest des Tages glücklich machen

Perfektion in Sandwichform: eine Mischung aus Frischkäse und Lachs, gekrönt von einem Spiegelei und Käse.
Munchies Staff
4.13.17
Lachs

Frühstückssandwich mit Lachs

Ein Sandwich gefüllt mit einer Mischung aus cremigem Frischkäse und Räucherlachs gekrönt von einem Spiegelei und Käse? Her damit.
Alvin Cailan
4.5.17
Lachs

So schmeckt Gin-Tonic-Lachs

Lachs, Wacholder und Zitrusfrüchte passen einfach perfekt zusammen. Das dachte sich auch die traditionelle Londoner Räucherei H Forman & Son und macht den Lachs komplett in Handarbeit.
Laura Martin
12.28.16
Fisch

Fisch in Salzkruste

So verdammt einfach, du wirst dich fragen, warum du deinen Fisch nicht schon immer in Salz gebacken hast.
Magnus Reid
12.12.16
Fisch

Wir müssen den Wildlachs essen, um ihn zu retten

„Um die Lachsbestände zu retten, müssen wir die wilden Lachse essen. Wer Wildlachs kauft, unterstützt damit auch eine beeindruckende traditionelle Fischindustrie sowie all die Arbeitsplätze und ganze Ortschaften, die von ihr abhängen.“
Tom Douglas
10.14.16
Fisch

How-To: Gegrillter Lachs wie im Knast mit Prodigy

Prodigy von Mobb Deep hat uns in die Geheimnisse der Knastküche eingeweiht.
Prodigy Prodigy
10.13.16
Sushi

Günstiges und nachhaltiges Sushi – ein Guide für Faulpelze

Ja, man kann leckeres Sushi essen, ohne gleichzeitig die Umwelt zu zerstören. Zwei Experten erklären uns, wie genau.
Hilary Pollack
10.12.16
Munchies

Koreanisches Sushi ist besser als japanisches Sushi

Irgendwie sind sie nicht so recht vergleichbar. Dennoch: Sei schneller als der Hype.
Javier Cabral
8.19.16
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