Lachs
Dieses Rohr speit nach zwei Jahren immer noch Blut und Viren ins Meer
Neue Aufnahmen von dem Abwasserrohr einer Fischfarm zeigen, dass dort weiterhin Fischabfälle ungefiltert in den Pazifik geballert werden.
Video: Italienische Fisch-Eiscreme
Simone De Feo von der Cremeria Capolinea in Reggio nell'Emilia hat uns gezeigt, wie man mit Anchovis, Kabeljau und Lachs leckeres Eis macht.
Ich habe ein dreigängiges Katzenfutter-Dinner gegessen, damit ihr es nicht müsst
Auch du hast dich bestimmt schon mal gefragt, wie Tierfutter schmeckt. Zeit, diese Frage ein für allemal zu beantworten.
Was hinter der monströsen Blutfontäne steckt, die an der Pazifikküste ins Wasser schießt
"Ich wusste nicht, dass es so grauenvoll und ekelhaft sein würde."
Räucherlachs-Frühstücks-Sandwich
Ein butterweiches Brioche-Brötchen, belegt mit Räucherlachs, Käse und Spiegelei? Immer her damit!
Dieses dekadente Sandwich wird dich für den Rest des Tages glücklich machen
Perfektion in Sandwichform: eine Mischung aus Frischkäse und Lachs, gekrönt von einem Spiegelei und Käse.
Frühstückssandwich mit Lachs
Ein Sandwich gefüllt mit einer Mischung aus cremigem Frischkäse und Räucherlachs gekrönt von einem Spiegelei und Käse? Her damit.
So schmeckt Gin-Tonic-Lachs
Lachs, Wacholder und Zitrusfrüchte passen einfach perfekt zusammen. Das dachte sich auch die traditionelle Londoner Räucherei H Forman & Son und macht den Lachs komplett in Handarbeit.
Fisch in Salzkruste
So verdammt einfach, du wirst dich fragen, warum du deinen Fisch nicht schon immer in Salz gebacken hast.
Wir müssen den Wildlachs essen, um ihn zu retten
„Um die Lachsbestände zu retten, müssen wir die wilden Lachse essen. Wer Wildlachs kauft, unterstützt damit auch eine beeindruckende traditionelle Fischindustrie sowie all die Arbeitsplätze und ganze Ortschaften, die von ihr abhängen.“
How-To: Gegrillter Lachs wie im Knast mit Prodigy
Prodigy von Mobb Deep hat uns in die Geheimnisse der Knastküche eingeweiht.
Günstiges und nachhaltiges Sushi – ein Guide für Faulpelze
Ja, man kann leckeres Sushi essen, ohne gleichzeitig die Umwelt zu zerstören. Zwei Experten erklären uns, wie genau.